Approfondimenti

Approfondimenti

Ristorazione sostenibile: un modo verde e alternativo di considerare la cena fuori casa

Negli ultimi anni il dibattito ambientale ha acquisito un ruolo fondamentale tanto da condizionare, nelle scelte e nelle decisioni, amministrazioni pubbliche e cittadini. Questi ultimi, in particolare, si sono ri-scoperti amatori delle tradizioni locali e fruitori dei prodotti e delle…

Leggi tutto

Approfondimenti

VADEMECUM PER LE FESTE

La cena della Vigilia e il pranzo di Natale sono tappe fondamentali. Non c’è famiglia, grande o piccola che sia, che non si riunisca in una bella tavolata. Tra una portata e l’altra, annaffiata da un bicchiere di buon vino,…

Leggi tutto

Approfondimenti

Chi sono gli Ecovolontari e come fare per unirsi alla loro squadra

Contenuto aggiornato il 10 Ottobre 2018Chiedi a me  è il loro slogan e tra i loro obiettivi c’è quello di sciogliere ogni dubbio sul conferimento dei rifiuti interfacciandosi direttamente con chiunque abbia dei dubbi sulla raccolta differenziata, sia durante le attività…

Leggi tutto

Approfondimenti

Biodegradabile e compostabile: quali differenze?

Contenuto aggiornato il 10 Ottobre 2018Spesso si fa confusione tra i due termini pensando che si tratti di sinonimi. Invece ciascuno ha delle caratteristiche precise, vediamo di fare un po’ di chiarezza sulla questione. La biodegradabilità è la proprietà delle…

Leggi tutto